domingo, 15 de julio de 2018

Café Organico, ¿Quién dijo que no se podía?

Por: César España
http://ingenieriasocialista.blogspot.com
@cesarespana






Saludos a tod@s, esto de estar sumergido en este enorme desafío económico que enfrentamos todos los venezolanos de a pié, despierta la creatividad, el deseo de inventar y de vencer, con pasión, el reto que se asume.

En este caso voy a escribir una experiencia sobre el Café que estamos desarrollando con las exigencias que impone el contexto actual, dificultad para conseguir insumos (abono, semilla, planta, agroquímicos, entre otros) y como superar con lo que tenemos, esa dificultad. Por supuesto, esto ha exigido buscar asesorías, leer mucho sobre humus, compost, café, conversatorios, debates, visitar experiencias y por supuesto, aprender haciendo. ¡¡Investigación-Acción!!.

En nuestros Caficultores está muy arraigado el uso de agroquímicos para diversos cultivos, no solo café, sino hortalizas y otros rubros que ha llegado incluso a convertir tierras productivas en campos desiertos que recuerdan los médanos de Coro.

Así que bajo la premisa de no utilizar agroquímicos, romper esa cultura tecnológica que destruye a todos, nos enrumbamos a plantar café con solo elementos orgánicos. Un aspecto positivo de esta situación económica es que no hay agroquímicos, así que Gaia, Pachamama o la Tierra y yo estamos muy agradecidos.

Bien, en primer lugar es necesario elaborar el humus, lo puede hacer de muchas maneras, hay muchísima información en el árbol del bien y del mal (internet), así que preparamos nuestro propio humus. El nuestro esta conformado por: Hojas, desechos orgánicos provenientes de la cocina y la infaltable ayuda de la lombrices. Insisto, no es la única manera de preparar humus; del mismo modo, se preparó humus líquido, que está en proceso para iniciar abonaje foliar.


Humus Elaborado
 
En segundo lugar la preparación de la tierra; Dado que los suelos son pobres en nutrientes (material predominante la arcilla) y ligeramente ácido, procedimos a excavar huecos de 0,3m en todas sus dimensiones y una profundidad de 0,5m. Encalamos el hoyo y comenzamos a acumular material orgánico en el mismo, dejamos descomponer mientras las lombrices hacían su trabajo.

El café que sembramos es INIA01 (Innovación nacional de nuestros investigadores del INIA), lo colocamos en el hoyo y completamos a ras de suelo con el humus orgánico.


Café, sembrada el 07 Julio 2018

Reflexiones hasta ahora:


  • Hay que trabajar con lo que proporciona la naturaleza en sitio.
  • Ya en dos semanas vienen apareciendo nuevas hojas, la imagen anterior trae 11 nuevas hojas, así que vamos maravillosamente bien.
  • La experiencia la hemos replicado a unos caficultores que ya han sembrado 2000 planticas de café, con resultados que nos alegran el alma.
  • La escalabilidad no es limitante.
  • Hay que trabajar y mucho, pero eso no es problema para nosotros los Venezolanos.

En esta imagen observen el color de las hojas, la salud del café y la abundancia del follaje, esta planta lleva dos meses.




Otra planta de café, observen el color verde intenso de las hojas, la sanidad de la planta y la gran cantidad de hojas, esta planta también lleva dos meses transplantada.


Este post aun no concluye, quiero agradecer a Jorge Montaña por dejarnos invadir su hermoso predio y creer en esta propuesta, a Goyo Café por su enorme sabiduría ancestral y académica por enseñarnos en la práctica, al Cacique Coromoto con sus valiosas orientaciones en estos tiempos de desafío económicos y a todos los muchach@s que se han sumado a demostrar que somos del tamaño del compromiso que se nos presenta.  


Semana 2, luego del transplante
Aparecieron doce hojas nuevas, observen el color



Los Jugadores de fútbol agredieron a la planta de café



  

Observen el color y la sanidad, comienzan a asimilar el abono.... 





Semana 5, Foto de fecha 11.08.2018
Observen el desarrollo de la planta de café, el colorido de las hojas y el número de hojas, esta planta está a 200 msnm y a un promedio de 30°C... En la Ciudad de Barinas










Seguiré colocando fotos de avances....



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